Fischsuppe!

Klingt nicht lecker? Ist es aber!!!

Was ist drin?

Knollensellerie (in kleine Stücke geschnitten)

Porree (dito)

eine Zwiebel und ein chinesischer Knoblauch (püriert und angeschwitzt)

eine große oder zwei kleine Mohrrüben (in kleine Stücke geschnitten, so 5 mal 5 Millimeter. Ja, wirklich so klein! Sieht schön aus und läßt sich gut essen!)

vier große Kartoffeln (in etwas größere Stücke geschnitten, so etwa 2 mal 2 Zentimeter)

fünf Fischfilets (in etwa 3 mal 3 Zentimeter große Stücke geschnitten)

ein Liter Wasser

etwa 6 Teelöffel Gemüsebrühe (Ohne Hefe oder ähnliche Geschmacksverstärker!)

Salz, weißer Pfeffer, Petersilie

Alles etwa 40 Minuten köcheln lassen.