Heute gab’s zum Abendbrot eckige Eier auf Brot…

und Eierweck:

Rezept für 12 Eierweck:

250 ml Milch

65 g Butter

große Prise Salz

50 g Zucker

500 g Mehl

eine Packung Hefe

geschmolzene Butter

Alle Zutaten mischen, gehen lassen.

Teig in Streifen rollen, mit geschmolzener Butter bestreichen, bei 250 Grad ca 10 Minuten backen.